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Sanduíche de palmito e ricota

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Ingredientes

- 1 embalagem de creme de ricota
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 10 fatias de pão integral
- 4 folhas de alface crespa cortadas em tiras
- 300 g de frango cozido e desfiado
- ½ xícara (chá) de palmito picado
- 1 tomate grande picado
- Sal a gosto


Modo de preparo
Em uma tigela, junte o creme de ricota, o azeite, o suco de limão e o sal. Espalhe a mistura sobre um dos lados das fatias de pão e distribua a alface, o frango, o palmito e o tomate. Feche os sanduíches com as demais fatias e sirva.


Fonte da receita: Tirolez